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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜たっぷりキーマカレー
mugikoy
料理もお皿も素敵すぎてため息出ちゃいます?✨
人数 3人
| とうもろこし | 半分 |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| インゲン | 6本 |
| しょうが | 1かけ |
| にんにく | 1かけ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| ナス | 1〜2本 |
| ピーマン | 1〜2個 |
| しめじ | 1/4パック |
| 豚ひき肉 | 200g |
| タイム | |
| ローズマリー | |
| ローリエ | |
| クミンパウダー | |
| カレー粉 | |
| カレールー | 2キュ-ブ |
| ケチャップ | 大1 |
| ソース | 大1 |
- とうもろこし、オクラ、インゲンはそれぞれ茹でる。
- ごはんはローリエ、タイム、クミンパウダー、カレー粉を入れ炊く。
- ①以外の野菜は飾り用をスライスし、それ以外とハーブはみじん切り。
- 飾り用野菜はソテーし取り出す。同じフライパンで材料順によく炒める。
- ルーを入れ水を追加し煮込む。 皿に盛り完成！
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