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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
梅ポンえのき
chiekotanabe
| えのき | 1袋 |
|---|---|
| 椎茸 | 2枚 |
| 花かつお | ひとつか |
| 梅干し(はちみつ漬け) | 1〜2個 |
| ポン酢 | 大2 |
| 砂糖 | 少々 |
- ①えのきと椎茸の石づきをとり、えのきは長さ4等分に椎茸は半分に切ったものを薄切りに 梅干しは種をとり実の部分は包丁で叩いておく。
- ②フライパンに薄く油をひき、えのきと椎茸をしんなりするまで炒め梅干し、ポン酢を加えて炒める。味をみて、砂糖を加え炒める。
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