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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
胡椒めし スリランカ風
kaorumi
| 梅干し | 1個 |
|---|---|
| 醤油 | ちょろっと |
| 酒 | じょろりん |
| アパッペマヤジフ（生胡椒） | 小さじ山盛り1 |
| 青唐辛子 | 1/2本 |
| 白ごはん | 1膳分 |
| 鰹と昆布の出汁 | 適宜 |
- 梅干しを叩いて醤油、酒、こしょう、スライスした青唐辛子をねりねりして、ぶつ切りにしたマグロに合える。 鍋に移して汁気がなくなったら、ご飯に乗せて、出汁をかけていただきました。
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