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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏むね肉と水菜のさっぱりレモン炒め
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| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 水菜 | ひと袋 |
| にんにくチューブ | 2センチ |
| レモン | 1/2個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 |
- 鶏むね肉は 細切りにし 塩ひとつまみ 酒をふりかけ しばらくおく
- ①に片栗粉をまぶし 炒める
- 火が通ったら にんにくチューブ お好みで 塩コショウ(分量外) を 入れて混ぜる
- 火を止め 食べやすい長さに切った水菜( ひと袋の内の 半分 )を加える レモン果汁も加え 余熱で しんなりさせる 粗熱をとる
- 食べる寸前 残りの水菜を 混ぜ ブラックペッパーをふりかける
水菜は ひと袋使いますが 半分は 余熱でしんなり 残り半分はシャキシャキで楽しみます
仕上げに カットしたレモンも散らすと もっと爽やか～🍋
※レモンは 洗う
洗剤は 野菜 果物も洗えます ぬるま湯でしっかり洗うと皮までつかえる 心配な方は レモンの皮 の洗い方を検索し
納得いく方法にて レモンの皮を洗浄してみてください
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