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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
山賊焼き❏松本
kuronekojittan
| 鶏もも | |
|---|---|
| しょうゆ糀 | |
| おろしにんにく | |
| おろししょうが | |
| 酒 | |
| はちみつ | |
| 米粉 | |
| 片栗粉➕お水少し |
- 鶏肉を均等に平たくして筋を切る ビニール袋に入れ、合わせた調味料に1晩つけておく
- 袋に米粉をいれて満遍なく薄くつける 米粉が馴染んだら、水を少しいれて混ぜた片栗粉をつける
- 油で揚げて出来上がり
片栗粉とお水を混ぜるのはダマを作るため
揚げた時カリカリになってくれる
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