にゃんぺこかーちゃんのきゅうりのスタミナ漬け🥒🧄

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【作り方※原文ママ】キュウリはざく切りで塩をふって水分を少し抜く感じニンニクを油(うちは胡麻油)で焦げないように揚げ焼きして、火を止めたら酢と醤油をドバドバ😁 下記、作ってみての私なりのポイントまとめました ↓
🐈‍⬛ポイント……… 水なしのお醤油×お酢のみなので、塩もみはなくても良さそうです。早く付けたい時は有効かも💡 あまり小さく切ると濃くなりすぎるので、漬ける時間によってお醤油、お酢の配合は加減した方が良さそうです🙋‍♀️ にんにくを焦がさないように弱火で揚げ焼きにすると漬けダレの醤油カドがとれてまろやかさとほんのりと甘みが出る感じですがお好みで甘味を足しても🤗 ちなみに実家のお醤油は山口や九州の刺身醤油の甘みのある醤油です。