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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏もも肉のスイートチリソース蒸し
morimi32
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| ★スイートチリソース | 大さじ3 |
| ★新玉ねぎ麹 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ネギの青いところ |
- 鶏もも肉を4つぐらいに分割。 耐熱皿に入れて★の調味料を揉み込み10分〜30分くらい漬け込む。
- 皮目を上にしてネギの青いところを乗せる。 ラップをふんわりして600wで5分、取り出したらネギを一旦どかして肉を返してさらに2分レンチン。
すぐ食べてもいいですが粗熱を取ってから冷蔵庫で保存。食1日ほど置いて食べたらレンチン温めてで食べたら味が馴染んでいて甘いけどピリっと辛味もあって美味しかったです〜
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