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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

よだれ茄子

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材料

茄子
生姜
にんにく
ねぎ
紹興酒
甜麺醤
甜菜糖
醤油
オイスターソース
ガラスープ
ごま油
辣油
炒りごま
万能ねぎ

作り方

  1. 蒸した茄子に ひと煮立ちさせたタレを掛けるだけ

 

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