> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冬瓜と鰯団子の豆乳スープ
mugikoy
| 冬瓜 | |
|---|---|
| 椎茸 | |
| オクラ | |
| 鰯団子 | |
| 生姜 | |
| 大葉 | |
| 青ねぎ | |
| 豆乳 | |
| 醤油 | |
| 鶏がらスープ | |
| 豆板醤 |
- 冬瓜は3センチ程の幅に切り皮を剥き、8ミリ幅にする。 椎茸は薄切り、オクラは8ミリ幅、生姜、大葉は千切り、青ねぎは小口切りにする。
- 鰯団子と冬瓜、椎茸、生姜を煮て、鶏がらスープと醤油で味を整え、オクラを入れ軽く火が通ったら最後に豆乳を入れ豆乳が分離しない程度に火にかける。
- 器に盛って、大葉と青ねぎを散らし、好みで豆板醤を添える。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス