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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
蒸し茄子
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| 茄子 | |
|---|---|
| 生姜 | |
| みょうが | |
| 鰹節 | |
| 醤油 |
- 少量の湯を沸かしたバーミキュラにクッキングシートを敷き 丸ごと茄子を蒸すだけ 冷やしてから切り分け おろし生姜 刻みみょうが 鰹節 醤油を掛けていただく
丸ごと蒸して 冷やしてから ヘタを取り 切り分ける
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