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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜とチキンのトマト煮

おぜ

夏野菜たっぷりのチキンのトマト煮で、栄養満点の野菜ジュースで煮込んであります。

👩‍🍳「材料」
♡野菜ジュース
♡鶏もも肉♡じゃがいも
♡たまねぎ♡にんじん
♡ニンニク♡キャベツ
♡ブロッコリー(冷凍)
♡アスパラガス♡パプリカ

🧴「調味料」
♡トマト缶
♡コンソメ♡ブラックペッパー
♡オリーブオイル♡乾燥バジル少々

♡プチトマト

⏲️「料理時間」
〈約30分〉

材料 人数 2人

作り方 調理時間30分

  1. 「作り方」 鶏肉は塩コショウをし、一口大に切り薄力粉を薄くまぶしておく。 玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りに。 オリーブオイルでにんにくを炒め鶏肉を焼くき、焼き目がついたら皿にあけておく。 ♡じゃがいも♡にんじんはそれぞれレンジでチンする。 ♡玉ねぎ♡パプリカはサッと炒めて少ししんなりしたらレンジでチンした♡じゃがいも♡にんじん♡キャベツ♡トマト缶適量を、♡十六種類の野菜ジュースとコンソメスープ半々くらいの割合で煮込み♡鶏肉を加え煮詰め、最後に♡ブロッコリー♡アスパラガスを加える。 とろみがでたら出来上がり❗

 

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