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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
電子レンジで作るだし茶碗蒸し納豆ダレ
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| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| 白だし | 大1.5〜大2 |
| 納豆 | 2パック |
| 黒酢 | 大1 |
| 昆布つゆ | 大1/2 |
| 長ネギみじん切り | 適量 |
| 辣油 | お好みで |
- ボールに卵を割り入れ、水、白だしを入れてよく混ぜる。 耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱 一旦取り出して混ぜて お好みの硬さまで電子レンジで30秒ずつ加熱する
- 納豆に黒酢と昆布つゆを入れて混ぜ レンジから取り出した卵にのせる 長ネギをのせお好みで辣油をかける
納豆は加熱すると納豆キナーゼの働きが良くないとのことなので上にのせました。
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