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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牛丼
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| 牛肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 糸こんにゃく | 1袋 |
| 生姜 | 1かけ |
| 水 | 1カップ |
| 酒 | 60cc |
| みりん | 60cc |
| 醤油 | 60cc |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 紅生姜 | 好みで |
- 玉ねぎはくし切りに、生姜は千切りに、糸こんにゃくは茹でてあく抜きしておく。
- 鍋に水と調味料と牛肉以外を全て入れて火に掛ける。
- 沸騰したら牛肉を投入、全体を混ぜ合わせ アクが出たらすくいとる。
- 落し蓋をして中火で20分くらい加熱したら出来上がり♪
- 好みで紅生姜をどうぞ
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