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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
テンジャンチゲ(韓国風味噌汁)で韓国定食
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青唐辛子(プコチ)のすっきりとした辛さと3種の大豆(味噌、納豆、豆腐)でお肉は入って無いのにパワー飯になりました。
✴︎テンジャンチゲ
・大豆ごはん
・マカロニサラダ
・韓国海苔
・ケランチム
・黄瓜
#テンジャンチゲ #大豆ごはん #マカロニサラダ #ケランチム #韓国海苔 #黄瓜 #パンチャン #野菜の日(8月31日)
| 煮干し | |
|---|---|
| 水 | |
| 味噌 | |
| 青唐辛子(あればプコチ) | |
| 玉葱 | |
| 茄子 | |
| ズッキーニ | |
| えのき茸 | |
| じゃがいも | |
| 南瓜 | |
| 豆腐 | |
| 納豆(あればチャングッチョン) |
- 煮干しで取った出汁に具材と味噌を入れて煮る。
煮干しも具材として食べるので、頭と内臓は取る方が良い。
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