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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ささみと長芋のピリ辛和え
chiekotanabe
- ①ボウルに豆板醤、砂糖、鶏ガラスープ、醤油、玉ねぎ麹を入れ合わせタレを作る
- ②ささみはたっぷりの沸騰したお湯に火を止めてどぼんと5分。 中に火が通ってるか確認したら 粗熱をとり、ほぐし①に入れる
- ③長芋の皮をむいて、サイコロ状に切りフライパンに胡麻油をひき焼いたら①と②の入ったボウルへ入れ和える。
＊インゲンやきぬさや、緑のものが入れるのも見た目にも◎
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