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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

あさりうどん

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材料

あさりのむき身 1パック
刻み揚げ 1つかみ強
生椎茸 2つ
☆ヤマサこれ!うま!!つゆ 大さじ3
☆料理酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆水 50㎖
☆生姜のすりおろし 小さじ2
プロ仕様生うどん(1パック) 200g
ヒガシマルうどんスープ 個包装の1つ
ヒガシマルうどんスープを溶かすお湯 適量
プロ仕様生うどんを茹でるお湯 適量

作り方

  1. 生椎茸を食べやすい大きさに切って、あさりのむき身と刻み揚げと、☆の材料で煮る。
  2. プロ仕様生うどんをお湯で4分半~5分くらい茹でて、水洗いして水気を切る。
  3. ヒガシマルうどんスープをお湯で溶かして、茹でたうどんを入れて少し温める。
  4. どんぶりにうどんとスープを入れて、1をトッピングする。

 

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