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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
胡麻油香る中華素麺
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| 素麺 | 2人分 |
|---|---|
| めんつゆ | 大さじ4 |
| 胡麻油 | 小さじ2 |
| トマト | 1/2個 |
| 大葉、生姜、すだち、細ねぎ | 適量 |
| 豚肉小間切れ | 250g |
- 豚小間切れ肉を鍋で1枚ずつ茹でてざるにあげておく
- 素麺を規定の水を沸騰し茹でてざるにあげておく
- めんつゆを規定の水量で薄め胡麻油をまぜ 薬味大葉は千切り、ねぎは輪切り、生姜はすり すだちはくし切りにカットしておく
- トマトはくし切りにカットしておく
- うつわに素麺、トマト、豚肉をのせ、薬味をのせ、 つゆを回し掛け完成
つけつゆにしてもおいしいよ♪
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