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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
朝採り枝豆🫛で蒸し焼き。甘さ抜群です。
renharumaman
| 枝豆 | |
|---|---|
| 塩 | |
| 水 |
- 採れたての枝豆を下準備します。 頭の方をキッチンバサミでカット。 枝豆に塩かけ毛やら汚れが取れるようにこすり合わせます。 水で洗い流します。
- 綺麗になった枝豆に塩を適量振りかけまんべんなく行き届くように混ぜておきます。
- 熱したフライパンに、水１００ccくらいと枝豆を入れ蓋をして、6分から8分ほど蒸し焼きにします。
- 蒸し焼きが出来たらザルに移し、扇風機等にあて冷まします。
- 塩気が足りなければ、お好みて塩をかけて下さい。 甘みがあり美味しい枝豆の完成です。
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