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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レンジでよだれ鶏
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| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ネギ | 2本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 1/2 |
| ラー油 | 大さじ1/2 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
- 鶏むね肉の皮を取り除き、ところどころフォークを刺して、砂糖、酒をすり込む。 耐熱皿に鶏肉を乗せてラップして、火が通るまでチン。 我が家は600Wで表3分、裏返して3分、まだ少し生だったから追加2分。
- ネギはみじん切りして調味料と共に小鍋に入れて、少し加熱。
- スライスした鶏むね肉に、ネギだれをかける。
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