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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐ステーキのナンプラーソースがけ
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| 木綿豆腐 | 1 1/2丁 |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| オレンジピーマン | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 小玉1/2個 |
| ナンプラー | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩コショウ | |
| 片栗粉 |
- 木綿豆腐を水切りする。 お好きなサイズに切る。 塩コショウして片栗粉をまぶす。 サラダ油でこんがり焼く。
- 玉ねぎ、ピーマン類を1センチ角に切る。 フライパンに野菜類、レモン汁、ナンプラー入れて、軽く火を通す。 塩コショウで味を整える。
- 2のタレを1にかける。
こういう感じのタレは一般的には火を通さないと思いますが、私は加熱したい派😅
生の玉ねぎってあまり得意じゃないの💦
加熱すると甘くなって美味しいよ♡
味付けは好みで調整してね😉
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