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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ポークビンダルー
MAPITEE
| 豚肩ロースブロック | |
|---|---|
| 玉ねぎ、トマト缶、水 | |
| おろしにんにく、おろししょうが | |
| コリアンダー、クミン、ターメリック | |
| カイエンペッパー、塩コショウ | |
| オリーブオイル、バルサミコ酢 | |
- 豚肩ロースを適当な大きさにカットし、上記のスパイスとバルサミコ酢、オイル、塩コショウでマリネする
- 油で玉ねぎを炒めたら、マリネした肉とマリネ液を入れ炒める。
- トマト缶、水を加えて弱火で蓋をし煮詰めたら 味をみて塩コショウで調整し出来上がり。
ごはんはターメリックライスにしました。
白米でも🙆♀️
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