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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ニンニクの芽のコチュマヨ和え🧄
HIRORIN729
| ニンニクの芽(先の方だけ) | ひとつかみ |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 胡麻 | 適量 |
| ラー油 | お好みで |
- ニンニクの芽の先の方を切って、さっと水洗いする。 ※茎は別のお料理に使ってください。
- お湯を沸かし、その中へ1を入れて1分ほど茹でる。
- ザルにあけて、流水で冷やしたら水気をしっかり絞る。
- ボウルに調味料を全て入れ、しっかり混ぜる。 そこへ3を入れて絡めたら完成。
辛いのが好きな人は、ラー油たっぷり入れてください。
コチュジャンと豆板醤を半々にしてもピリ辛で美味しくなります。
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