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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

鶏ももの黒酢煮

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特売で買ったもも肉を消費できず、黒酢たっぷり加えて昨夜とりあえず煮ておきました。これが美味しい〜〜!!
酸味は飛んで、皮の臭みが消えて、皮苦手派の私でも美味しく食べられました。
これから定番になりそうです(^_^)

材料 人数 1人

鶏もも肉 1枚
生姜スライス
醤油
砂糖
純みりん
黒酢
気持ち甘めの煮汁に好きな量の黒酢、私はたっぷりめに入れて弱火でコトコト煮ます。一晩置くと味がしみて美味しい〜。

 

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