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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

まんまるゼリー⚪️直径5㎝

kaosann

黒蜜ときな粉をかけていただきました♩

もっと透明に仕上がる予定だったんだけどな…
どうすればいいんだろう⁇?

材料

500㏄
グラニュー糖 12グラム
アガー 15グラム

作り方

  1. 鍋にグラニュー糖とアガーを入れよく混ぜ、水を少しづつ加え良く溶かす。
  2. 加熱して沸騰させてから、ロックアイス用の丸い型に流して冷やし固める。
  3. 崩さないようにそっと取り出す。
透明に仕上げるためにお砂糖かなり少なめなので、そのままだとほぼ味がしません笑 5センチの球が4つできて少し余りました。

 

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