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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
冷たい豚キムチ お箸が止まりませんよ〜
mikikobayav8S
サラダ感覚でどーぞ?
キムチがたくさん入っていますが、昆布つゆのおかげで辛さもマイルド?
たくさん食べられますよ〜
豚肉のビタミン、きゅうりのビタミン、ごまも入って栄養◎
キムチでピリ辛なので、食欲がない時にも◎です??
| 冷しゃぶ用豚肩ロース | 200gぐらい |
|---|---|
| 液体塩こうじ | 大1ぐらい |
| きゅうり | 1〜2本 |
| キムチ | 1/2パック |
| 昆布つゆ | 大1ぐらい |
| すりゴマ | 大1ぐらい |
- 冷しゃぶ用豚肩ロース肉は、液体塩こうじに漬けて、しばらく置き、塩こうじごと熱湯でサッと茹でる。 流水で洗い、水気をきる。
- きゅうりは千切りにする。 水気をぎゅーっと絞った豚と、きゅうり、キムチを昆布つゆで和える。 すりゴマをかけて完成‼️
豚肉が大きいようなら、和える時にちぎって入れてくださいね〜
食べる時間まで、冷蔵庫で冷え冷えに〜
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