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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

♯262 鳥の竜田揚げ♪梅おろし

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梅おろしと大葉で揚げ物もサッパリヽ(・∀・)ノ塩分もついでに補給♪

材料

☆鳥もも肉 1枚
☆ニンニクすりおろし 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1〜
★大根おろし 1/4本
★梅干し(ハチミツ漬け) 大粒2個
大葉 4枚

作り方

  1. 鳥もも肉を6〜8等分して☆で下味をつけて片栗粉をまぶして多めの油で焼く。 (普通に揚げてもOK) ★の梅干しは種を取って粗みじん切りにしたら、ある程度水気をきった大根おろしと合わせる。
梅干しはシソ漬けや、チューブの梅肉でも良いがハチミツ漬けが好み♪ 使う梅や、好みで梅肉の量は調節♪

 

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