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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
今日の晩ごはん*ゴーヤの冷や汁
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苦味が食欲をそそって美味しかった(^^)
- ゴーヤを胡麻油で炒める。 すり鉢に、白ごまたっぷり、味噌、砂糖、刻みシソ、少し乾燥した唐辛子でごりごり。 だしを入れ(おすすめは煮干と鰹２番だし)、胡麻油で炒めたゴーヤを加えてさっと混ぜたら器に盛る。 茹でた素麺につけていただきます。
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