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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

ゴーヤと豚肉・キャベツの塩昆布サラダ

shakemyday0413

昨日のつまみー

ゴーヤと、ゆでた豚肉・キャベツに
塩昆布入れて混ぜ混ぜ~

さっぱり美味しくて
ペロッと食べちゃいました。

簡単だしヘルシーだし。
他に、ししゃも焼いたのと
絹揚げ焼いたの。
写ってないけど餃子、焼きすぎて焦げ色に

そのあと、トンコツラーメン作って食べました(笑)

材料 人数 2人

ゴーヤ 中1本
豚こま 50グラム
キャベツ 3枚
塩昆布 ひとにぎり

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切りワタをスプーンでくりぬき、三ミリくらいにスライスしたら熱湯でさっと茹でる。 同じお湯に豚こまを広げて茹でる。
  2. きゃべつは洗ってざく切りにし、水は切らずにそのままゴーヤと豚肉とボウルに入れて塩昆布を鍬江、よく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 塩昆布の塩気がとけだして具に馴染んだら出来上がり~

 

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