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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

鶏ささ身のわさび酢味噌かけ

nanakoike47

冷たく冷やして、サッパリと頂いて下さいね(^^)

材料 人数 3人

若鶏ささ身 300g
★砂糖 大さじ2
★米酢 大さじ2
★白味噌 大さじ2
わさび 小さじ1
きゅうり小 1本
レモンの輪切り 1枚

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、ささ身を茹でる。筋を取り細かく割く。
  2. ★を合わせてゆるい酢味噌を作り、レンジで40秒程加熱する。 冷めたら、わさびを混ぜる。
  3. 1.に2.をかける。きゅうりを斜めに切り、レモンを半分に切り飾る。 残りのわさび酢味噌を添える。
野菜が少ないので、サラダ等をつけて下さい。

 

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