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金曜日の夕食の1品です。
生ワカメの旬の時期はとっくに終わりましたが、何となく磯感を味わいたくって、☆をつけていたひかりママさんのわかめとふわふわ卵の中華炒めを作りました。
うちの娘もひかりちゃんと同じくワカメが大好き炒り卵も大好きなので、かなり気に入ったご様子♡
ワカメを炒め物に使うのははじめてだったけど、サッと炒める事で食感も風味も活きるんですね~♪
とても美味しくいただきましたよ!
ひかりママさん、素敵なレシピをありがとうございます♡
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