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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
パプリカチキン♡
MAPITEE
パプリカパウダー消費に前から作ろうて思ってたチキンパプリカをようやく作りました〜(*^◯^*)
| 鶏もも肉 500g | |
|---|---|
| 玉ねぎ 1個 | |
| にんにくチューブ 3〜4㎝ | |
| バター 大さじ1 | |
| パプリカパウダー 大さじ1.5 | |
| 小麦粉 大さじ1 | |
| サワークリームの代わりに生クリーム50㏄とヨーグルト50㏄ | |
| 赤ワイン 100㏄ | |
| 水 1カップ | |
| コンソメ 小さじ1/2 | |
| 塩 小さじ1/2ぐらいから味を見ながら足してください |
- みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めて、ぶつ切りにした鶏肉を入れ炒め、表面の色が変わったら、パプリカパウダーと小麦粉を入れ炒める。
- 赤ワインを入れて馴染ませたら、水とコンソメを入れて蓋をし弱火で20〜30分煮込む。
- 10分ぐらいしたらヨーグルトを入れて、更に煮込む。20〜30分たったら生クリームを入れて一煮立ちさせる。味を見ながら塩で味を調整したら出来上がり。
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