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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

スミヤキ茶漬け

makooo

手前が昆布締めスミヤキ、奥がそのすき身。
軽く漬けにして宗太鰹のアラを焼いてとった出汁をかけて、旨旨旨〜♪

材料

刺し身を
醤油、煮切り味醂で 軽く漬けに
ごはん
海苔
炒り胡麻
山葵、大葉
お好みのだし汁に
塩、醤油 ほんの少し

作り方

  1. 漬けにするのは15分くらいで。
胡麻は捻りながら振ると香ばしい。 だし汁の塩、醤油は本当にちょっとで。

 

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