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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

冷たいカルボナーラ

yakanchan

毎日、暑いから…
こーゆうの最高~?
生ハム大好き~?

材料 人数 2人

ディチェコカッペリーニ 200g
温玉 2個
生ハム 10枚位
生クリーム(低脂肪可) 200ml
パルメザンチーズ 大3~5
小1/2
黒こしょう たっぷり

作り方

  1. お湯を沸かして分量外の塩を入れてディチェコカッペリーニを3分茹でる 茹であがったらざるにとり水洗いして冷ます
  2. お湯を沸かして分量外の塩を入れてディチェコカッペリーニを3分茹でる 茹であがったらざるにとり水洗いして冷ます
  3. 生クリーム パルメザンチーズ 塩をボウルに混ぜておいたところにパスタを混ぜる
  4. あとは盛り付けて温玉をのせて黒コショウをたっぷりかけて出来上がり
使用パスタの茹で時間+1分茹でるのがコツ

 

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