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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
ゴーヤと豚肉・レタスのポン酢炒め
shakemyday0413
旦那様のご実家でゴーヤをいただいてきたので、
豚肉とさっと炒めてみました～。
油敷かなくても肉から出る油で炒められます。
バラ肉の旨みをゴーヤが吸い込んで美味しかった(*´∀｀)
人数 2人
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 100グラム |
| レタス | 2枚 |
| 昆布ポン酢 | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 少々 |
- ゴーヤは、縦２つに切ってわたをきれいにスプーンで取り、 ５ミリくらいの厚さに切り、塩揉みして水にさらす。
- 鍋を熱して肉を入れ、さっと炒めたらゴーヤを入れて炒める。 火が通ったらポン酢、コンソメを加え レタスをちぎって入れてさっと炒めたら出来上がり！
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