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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

ワインビネガーと胡瓜のサンドイッチ、スモークチキンのクラブハウスサンド

miebo

胡瓜をワインビネガーに漬けることで、サッパリしたサンドイッチになります。塩を使わなくてもワインビネガーの酸味でのみで十分美味しく仕上がります。胡瓜だけでも美味しいのですが、今日はスモークチキン、完熟トマト、レタスを加えてリッチなクラブハウスサンドにしました?

材料 人数 4人

サンドイッチ用のパン 6枚
胡瓜 2本
白ワインビネガー 胡瓜が浸るくらい
黒胡椒 適宜
バター 適宜

作り方

  1. 胡瓜を洗って皮をむき、透けるくらいの薄切りにします
  2. ボウルに1を入れ30分白ワインビネガーに浸します
  3. クッキングペーパーで水気をとります
  4. バターを塗ったパンに黒胡椒をふり、胡瓜をたっぷり並べて出来上がり
塩を使わないのでヘルシーです

 

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