天ぷら☆しそ、かぼちゃ、なす、かき揚げ、とりてん illuminatet80 2投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 氷水:薄力粉+片栗粉は1:1。ダマダマが残るくらいにかきまぜる。油は2cmくらい。野菜の水気切って、衣つけて揚げる。衣を破かないよう、蒸し料理と思って。ある程度火を通したら、油から揚げて、余熱で火を通す。 一覧に戻る