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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

天ぷら☆しそ、かぼちゃ、なす、かき揚げ、とりてん

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作り方

  1. 氷水:薄力粉+片栗粉は1:1。ダマダマが残るくらいにかきまぜる。油は2cmくらい。野菜の水気切って、衣つけて揚げる。衣を破かないよう、蒸し料理と思って。ある程度火を通したら、油から揚げて、余熱で火を通す。

 

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