> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
爽やか夏仕様＊オイル漬けステーキの握り風
mimimi8000
- 厚切りの牛ステーキ肉１枚(100g位？)はビニール袋に入れ、ハーブソルト少々と下ろしにんにく小匙半分、オリーブオイル大匙１強で揉んで一晩寝かせておく。 ご飯は１合にバター10gを入れ炊き、炊き上がったらマジックソルト小匙半分弱をさっと混ぜ、握っておく。10コ位出来ます。 ステーキ肉は常温に戻し(今の時期はレンジで刺身解凍してます)、両面を焼き付けたら後は余熱で火を入れ、あら熱がとれてきたら削ぎ切りし、握ったご飯の上にのせ、カボス、葱、針生姜、岩塩をのせる、食べる時に出汁醤油少々。
- ご飯はほんのりバターとハーブ風味、肉はにんにく風味で食欲そそり、しかもトッピングが爽やかなのでパクパクいけちゃいます♪
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス