> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
まるごとカマンベールハンバーグのきのこ鍋
NutritionistYuyuI
カマンベールをまるごと包んだ大きなハンバーグ（2人分）を鍋にしてみました〜
つゆはこってりじゃなく食べたかったので「これうまつゆ」のみで和風に、味の出るマッシュルームや舞茸を加えて🍄
…ちょっと鍋が小さかったかな…😅
あっさり汁にカマンベールが引き立って美味しく食べられました♪
（逆にチーズが無かったら物足りなかったかも…☝️）
#鍋 #ハンバーグ #ハンバーグ鍋 #チーズハンバーグ #チーズ鍋 #これうまつゆ鍋 #きのこ鍋
#まるごとカマンベール
| 2人分 | |
|---|---|
| ☆牛豚合い挽き肉 | 200g |
| ☆塩 | 2g |
| ☆こしょう・レッドペッパー粉 | 各少々 |
| ☆乾燥パン粉 | 大さじ3 |
| ☆牛乳 | 大さじ1 |
| ☆玉ねぎ（粗みじん切り） | 120g |
| ☆片栗粉 | 大さじ1 |
| ★カマンベール | 1個（125g） |
| 油 | 大さじ1/2 |
| ◇玉ねぎ | 1/4個 |
| ◇人参 | 1/4本 |
| ◇マッシュルーム・舞茸・しめじ・エリンギ | 合わせて150g |
| ◆水 | 200〜250ml |
| ◆これうまつゆ | 大さじ2 |
| ブロッコリー（ゆで） | 小4房 |
| ミニトマト | 2個 |
- ☆を混ぜてハンバーグだねを作る。 （パン粉と牛乳は混ぜてから加える。玉ねぎはレンジで2分加熱して冷まし片栗粉と混ぜてから加える。）
- カマンベールを真ん中に入れて1個に成形し、油をひいたフライパンで表面から6割焼く。（中まで火が通らなくてOK）
- ◇玉ねぎはくし形切り、人参は輪切りにして鍋底に敷くように入れ、②を真ん中に入れる。
- ◇きのこをほぐして周りに詰め、◆を注き、蓋をして沸騰してから10分煮る。
- 最後にブロッコリー・ミニトマトを加える。
カマンベールは加熱しても流れ出ないのでハンバーグからはみ出ず、使いやすいチーズです♪
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス