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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

蓋を開けてびっくり強面鍋〜鱈親子競演

mtorii19

本日24日お魚全品10%オフ🙌🏻
ならもっと高級魚をと思うでしょう。

コロナ禍の時と違ってもう高級魚どこ?の売場でした。

高級魚もコロナ前のお値段に戻りつつあるので、たとえあったとしても手が届かなかったと思います😿

そして見つけた!!
買える魚🐟!
すけとうだら~すけそう鱈と思っていました。

1匹480円👍
オスにしようか?メスにしようか?
やはり女の子にしました♪
たらこあるもんね!

ついでに明太子も飛び入り参加。

強面のお魚と対照的に華やかな花びら茸とお鍋に。

白だしメイン+ゆず(愛媛産)でうまつゆでした。
お魚に合うだしとゆずのスッキリ!

おまけの明太子をミディアムレアで引き上げるとこれまた美味い😋

忙しい時は切るだけで調理完了のお鍋助かりますね🙌🏻

あとは鍋奉行におまかせ👍

#強面鍋#すけとう鱈 #明太子 #白だし #ゆず #花びら茸

材料

すけとう鱈 1尾
明太子 1/2腹
白菜 1/4
人参 1/2
花びら茸 1パック
青梗菜 2株
椎茸 3個
ゆず 1〜2個
ねぎ 1本
☆白だし 80cc
☆水 1200cc
☆酒 大さじ2

作り方

  1. 魚は食べやすい大きさに切る。 ☆で鍋つゆを作る。 ゆず投入。 野菜、きのこを切っておく。 魚、野菜は硬いものから鍋に入れる。 お好みでゆず追加。

 

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