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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

我が家の定番ポトフ

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我が家ではポトフにサワークリームと粒マスタードをつけてが定番
バケットも一緒🥖
今回はネギトロにんにくマヨディップを添えました♪

材料

キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 大2個
じゃがいも 4個
人参 2本
ブロッコリー 1株
ウインナー 8本
コンソメ 2〜3個
適量
サワークリーム お好み
粒マスタード お好み
バケット
ネギトロにんにくマヨディップ

作り方

  1. じゃがいもはレンチンして皮を剥いておく 材料は大きめに切る 少量の水にコンソメ1個と半分に切った玉ねぎ、大きめの乱切り人参、ブロッコリーの茎を入れて火にかける、 ある程度柔らかくなったら 大きめくし形切りにしたキャベツを上にのせ、大きめのふさにしたブロッコリー、ウインナーをのせ 水を少し足しコンソメも入れ弱火でコトコト煮る。
  2. レンチンして柔らかくなったじゃがいもをそっと入れ出来上がり
水分の量は野菜から水分が出るので少なめから調理します。 じゃがいもは煮崩れてしまうので後入れです。

 

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