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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

塩レモン鍋

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材料

鶏がらスープの素 適量
レモン 1個
鶏肉か豚肉 300g
レタス 1玉
しめじ 1株
えのき 1株
豆腐 1丁
白ネギ 1本
春雨 30g
お好きな鍋の材料をお好みで

作り方

  1. 鍋に水を入れて鶏がらスープの素を入れて お好みの味に調整しながらあたためます
  2. お肉から先に入れ火の通りにくいお野菜の順に 鍋に入れていきます。 レタスは煮上がってからしゃぶしゃぶする感じで 食べるのが美味しいです
  3. 全体的に温まったら、レモンを上に並べて 蓋をして3分ほど煮ます。
  4. 仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり
レモンは鍋に入れたままにしておくと 苦味が出てきてしまうので、 ある程度したら鍋から出して下さい。

 

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