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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚ばらでもつ鍋風

sevensea73

材料

豚ばらor豚こま 薄切り
きゃべつ
にら
にんにく
唐辛子
✳︎スープ✳︎
鶏がらスープ
お酒
醤油
砂糖
豚に薄く下味つけてから 片栗粉をはたいて 下茹で この工程が モツっぽい プルリン感を演出

 

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