豚ばらでもつ鍋風 sevensea73 90投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 豚ばらor豚こま 薄切り きゃべつ にら にんにく 唐辛子 ✳︎スープ✳︎ 鶏がらスープ お酒 醤油 砂糖 豚に薄く下味つけてから 片栗粉をはたいて 下茹で この工程が モツっぽい プルリン感を演出 一覧に戻る