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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
すきやき🍲 今日のお酒はハイボール🥃
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| 牛肉 | 500g |
|---|---|
| しいたけ | 1株 |
| えのき | 1株 |
| 焼き豆腐 | 1パック |
| しらたき | 好きな量 |
| 長ネギ | 2本 |
| 【出汁】 | |
| 水 | 600cc |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| たれっこ(万能たれ) | 大さじ3 |
| バター | 10g |
- 【我が家の作り方😋🍴💕】 しいたけはいしがきをとって、半分に切る。 えのきはいしがきを取っておく。 長ネギは斜めに切る。 市販の焼き豆腐は4~6個に切り分ける。
- 白滝は食べやすい長さに切り分け、沸騰したお湯の中に入れ、3分ほど強火で煮立てる。
- すき焼き用の鍋にバターを入れ、2で水気を切ったしらたきを鍋にいれて、軽く炒める。
- 3に、具材を全て並べ入れたあと、 【出汁】を全て流し入れ、煮立てる。
- 食べる直前に長ネギを加える。
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