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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
我が家のプデチゲ 🇰🇷푸데치게
miyurou
| 【だし汁】 | |
|---|---|
| 水 | 1500ml |
| ダシダ | 15g |
| タテギ | 30g |
| コチュジャン | 30g |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 粉唐辛子 | お好みで |
| 【具材】 | |
| キムチ | |
| ソーセージ | |
| 豚肉orランチョンミート | |
| もやし | |
| えのき | |
| ニラ | |
| 春菊 | |
| 長ネギ | |
| トック | お好みで |
| サリ麺 |
- 鍋にだし汁を作って具材を上から順番に煮ていくだけ。
本場の味を知らないので我が家のプデチゲです。タテギなければコチュジャンのみで。にんにくやごま油をプラスしても美味。辛いのが好みなら粉唐辛子で調整してください。トックは韓国餅なのでボリュームあり。豆腐でもいいかな。野菜はなんでもいいけど、ボリュームあるので我が家はもやし多めです。だし汁は3人前ぐらい。
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