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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
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タンドリー味鱈鍋
きむここ
ヨーグルト、カレールウを使ったスパイシーな鍋です。
これからの季節の淡泊な鱈にぴったりです。
かくし味にヤマサ昆布つゆを使ったお手軽鍋です。
人数 2人
| 生鱈 | 4切れ |
|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ2 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ4 |
| カレールウ | 40g |
| 大根、パプリカ | 各適量 |
| 霜降りひらたけ | 1/2パック |
| ブロッコリー(ゆでてる) | 適量 |
調理時間10分
- 鍋に水600cc、ヤマサ昆布つゆ、プレーンヨーグルト、カレールウを入れ、やや弱火で煮溶かす。
- 1に、生鱈、スライサーで薄切りにした大根、一口大のパプリカ、小房にした霜降りひらたけを入れ煮る。 煮えたら、一口大のブロッコリー(ゆでてる)を加える。
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