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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フライパンで作る肉巻き野菜のうどん鍋 野菜たっぷり🥬これ！うま‼︎つゆでやさしい味です😊
papashi2106
| キャベツ | 適量 |
|---|---|
| 紫キャベツ | 適量 |
| にんじん | 1/2本 |
| 大根 | 100g |
| 白菜 | 1/8株 |
| 白ネギ | 1/2本 |
| 豚肉薄切り | 12枚 |
| 油揚げ | 1枚 |
| これ!うま‼︎つゆ | 3/4カップ |
| 水 | 2カップ |
| 生姜の搾り汁 | 大さじ1 |
| ゆでうどん | 1玉 |
- お好きな野菜を千切りにして豚肉で巻いておく
- 一口大に切った白菜をフライパンにしき、その上に肉巻き野菜を鍋の真ん中に並べる。
- 肉巻き野菜の周りに茹でたうどん、食べやすい大きさに切った油揚げ、斜めに切った白ネギを入れる。
- これ!うま‼︎つゆと水、生姜の搾り汁をフライパンに入れ、強火にかける。
- 沸騰したら灰汁を取り蓋をして中火で5分ほど煮る。
・お鍋の大きさにより具や出汁の量は増減して下さい。
・野菜はお好みのものを使って下さい。
・お肉もコッテリめが良ければバラ肉、あっさりが良ければロースを使って下さい。
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