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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第39弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スマステーションで見た金沢の鶏白菜鍋 これ美味い

sasachanko

材料 人数 2人

鶏肉 テレビでは胸肉
鶏皮 もも肉から剥がす
白菜
ねぎ
豆腐
すき焼きの割り下
鶏ガラスープ 今回は和風だし

作り方

  1. 鶏肉は醤油酒みりん七味コショウで下味
  2. 鍋で鶏皮を炒め鶏油を出す 牛脂でちょっと補填
  3. そこで鶏肉を炒め白菜などをてんこ盛り
  4. 火をかけ割り下をスープでちょっと割って生卵
  5. すき焼きみたいにつけて食べる コショウと七味は適宜追加

 

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