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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今夜はすき焼き
hikari622
- すき焼き 割り下(３人) 酒.みりん.醤油 80cc めんつゆ 10cc 砂糖 小２ お好きな具材 ３人分 (今回は白菜、焼き豆腐、糸こんにゃく、ネギ、えのき、牛肉) 卵 ３個 具材の野菜はカットして、糸こんにゃくは下茹でする。 盛り付けるフライパンに一人前の野菜とこんにゃく焼き豆腐を並べ、割り下を加えて煮始める。 別なフライパンで牛肉を焼く、分量外の砂糖小1/2をふりかけて両面やきつけ切ったネギも一緒に焼き付ける。 野菜に程よく火が通ったら、牛肉とネギもトッピング。蓋をして軽く蒸し焼きにして完成。
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