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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
丸ごとカマンベール入りトマト鍋
samansamansa
人数 4人
| 野菜(キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど) | 適量 |
|---|---|
| 肉類(鶏肉、ミートボール、ウインナーなどお好みで) | 適量 |
| ★酒 | 大さじ2くらい |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★コンソメ | 大さじ2くらい |
| ★みそ | 小さじ2くらい |
| トマト缶 | 1缶の3分の2程度 |
| トマト | 1個 |
| 水 | 1カップ |
| カマンベールチーズ | 1個(100g) |
- 野菜、肉類、トマト(トマト缶ではありません)を鍋に並べる
- トマト缶、水、★の調味料を混ぜ、鍋に入れる
- ごく弱火で煮詰める
- 程よく煮えたら鍋の真ん中を空け、カマンベールチーズ投入。火を止め余熱でチーズを溶かす
①野菜から水分が出るので、水は1カップ～調整してください
②味噌が隠し味。チーズとも相性が良くこくをだしてくれています
③生のトマトを入れるのもポイント。トマト缶だけでは出せない食感が欲しくて。
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