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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第39弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

丸ごとカマンベール入りトマト鍋

samansamansa

材料 人数 4人

野菜(キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど) 適量
肉類(鶏肉、ミートボール、ウインナーなどお好みで) 適量
★酒 大さじ2くらい
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
★コンソメ 大さじ2くらい
★みそ 小さじ2くらい
トマト缶 1缶の3分の2程度
トマト 1個
1カップ
カマンベールチーズ 1個(100g)

作り方

  1. 野菜、肉類、トマト(トマト缶ではありません)を鍋に並べる
  2. トマト缶、水、★の調味料を混ぜ、鍋に入れる
  3. ごく弱火で煮詰める
  4. 程よく煮えたら鍋の真ん中を空け、カマンベールチーズ投入。火を止め余熱でチーズを溶かす
①野菜から水分が出るので、水は1カップ~調整してください ②味噌が隠し味。チーズとも相性が良くこくをだしてくれています ③生のトマトを入れるのもポイント。トマト缶だけでは出せない食感が欲しくて。

 

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