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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜たっぷり豆乳キムチ鍋
kaorukooo
人数 4人
| キムチ | |
|---|---|
| 豆乳 | |
| 鰹出汁 | |
| がんも | |
| にんにく | |
| 豚バラ | |
| ニラ | |
| キャベツ | |
| 白菜 | |
| もやし | |
| 玉ねぎ | |
| 長ネギ | |
| 大根 | |
| しめじ | |
| エリンギ | |
| 人参 | |
| 豆腐 | |
| A鶏ももひき肉 | |
| A玉ねぎ微塵切り | |
| A溶き卵 |
- Aで肉団子をつくる
- ボールに出汁とキムチを入れてまぜて、キムチの白菜を出す
- 材料を食べやすい大きさにカット
- 白菜を1番下にして、ニラと豚バラ以外を鍋に敷き詰める キムチから出した白菜も一緒に
- 豚バラとニラとをうえに並べる
- 出汁キムチを入れて火にかける
- 火が通ったらスープを1/3位おたまで吸い出しタッパか何かへ
- 出したスープ分の豆乳を入れて温める
- 温まったら完成
- とっといたスープは途中で足しながら
豆乳が分離しないように最後にいれました
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